754
4
1
Такие закуски хороши тем, что их можно готовить и для праздничного стола и для обычного меню. Баклажаны можно приготовить за 1-2 недели до праздника, а есть можно уже через пару дней.
МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
Рецепт баклажанов в маринаде:
баклажан 2 шт.
сладкий перец 1 шт.
острый перец 1 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2 зубчика
800 г томаты в собственном соку или свежие
свежая зелень
соль, сахар, перец по вкусу
баклажан 2 шт.
сладкий перец 1 шт.
острый перец 1 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2 зубчика
800 г томаты в собственном соку или свежие
свежая зелень
соль, сахар, перец по вкусу
ВИДЕО РЕЦЕПТ
Баклажаны нарезать вдоль тонкими полосками.
Замочить в холодной подсоленной воде на полчаса.
Воду слить, разложить баклажаны на пергамент.
Смазать растительным маслом и запекать 15 минут при 200°С градусах.
Замочить в холодной подсоленной воде на полчаса.
Воду слить, разложить баклажаны на пергамент.
Смазать растительным маслом и запекать 15 минут при 200°С градусах.
На сковороде обжарить лук.
Добавить к нему натертую на терке морковь, острый и сладкий перец, чеснок, зелень.
Посолить, поперчить.
Добавить к нему натертую на терке морковь, острый и сладкий перец, чеснок, зелень.
Посолить, поперчить.
Ссылки по теме:
- Солянка мясная
- Парень оригинально отомстил друзьям, не пришедшим на его день рождения
- 18 домашних кулинаров, почувствовавших себя шеф-поварами... и зря!
- Вах, вах, вах! Пальчики оближешь: изумительные рецепты шашлыка
- 17 деликатесов, которые ты вряд ли рискнешь даже попробовать
Новости партнёров
реклама
Вы издеваетесь? Соус - в начинку и есть начинаем сразу. Я бы такое даже до холодильника не донес бы.