92
Омлет “Вкус детства”
Помните этот воздушный омлет из школьное столовой с такой узнаваемой консистенцией? Вы когда-нибудь пробовали испечь такой дома? У нас случилась ностальгия, мы решили побаловать себя таким омлетиком. Получился он на радость нам упругим, при этом нежным и с тем самым незабываемым сливочным вкусом!
Ингредиенты:
- 9 яиц
- 450мл молока
- 1/2ч.л. соли
- сливочное масло для смазывания
Приготовление:
Яйца смешать с молоком и солью (взбивать не нужно)
Форму для запекания смазать маслом
Вылить яичную массу
Поставить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут
Главные секреты:
- Соотношение молока и яиц должно быть примерно 1:1
- Взбалтываем яичную массу венчиком, но не взбиваем ее
- Форма должна быть высокой и яичная масса должна заполнять ее не менее, чем на 2/3.
- Омлет после духовки немного садится, но это не мешает оставаться ему пышным, пористым и очень очень вкусным!
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Мне плевать на всех, беру, что хочу!
- Конфликт с подростком закончился дракой
- Когда день изначально пошёл не по плану
- Интересный факт о бобрах
- В тульском поселке цыгане устроили потасовку с инспекторами ДПС
Метки: видео рецепт вкусно для детей еда из столовой завтрак как в детстве идеи на завтрак мастер класс по кулинарии онлайн мир кулинарии омлет из духовки омлет как в школе яичница яйца
Новости партнёров
реклама