186
Один из вариантов имитации легендарного ирландского сливочного ликера.
Знаменитый ликер «Baileys Irish Cream» покорил сердца миллионов людей во всем мире приятным сливочным вкусом и восхитительным ароматом. Этот нежный напиток можно употреблять самостоятельно со льдом, использовать в приготовлении разнообразных коктейлей, добавлять в качестве добавок к десертам или в кофе вместо сахара и сливок. Бейлиз в домашних условиях получится крепостью 18-22% и по вкусу не будет отличаться от оригинала, если только вы не являетесь профессиональным дегустатором.
Ингредиенты:
- водка хорошего качества (или виски) 500 мл;
- сливки 30% 350 мл;
- сгущённое молоко 400 грамм;
- ванильный сахар (не заменять ванилином) 5 грамм;
- растворимый кофе 1 ч. ложка без горки.
Приготовление:
- Растворимый кофе развести в 1-2 ст.ложках тёплых сливок и оставить остывать.
- Предварительно охлаждённые сливки взбить с помощью миксера.
- Добавить в сливки ванильный сахар и кофе и ещё раз взбить.
- Тонкой струйкой влить в сливочную массу сгущенное молоко, не прекращая взбивать на низкой скорости миксера.
- Влить в полученную массу водку и взбить до однородной консистенции.
- Перелить ликёр в бутылку и герметично закрыть.
- Поставить бутылку с ликёром в холодильник на 12-24 часа. По возможности, встряхивать бутылку через каждых 2-3 часа.
- Хранить ликёр в холодильнике до 6 месяцев.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Очень нетрезвый пассажир напал на сотрудника службы безопасности столичного метро
- Отжимания, которые под силу далеко не каждому
- День без рюкзаков в белорусской школе
- Тем временем в Риме
- Стоимость выстрела из оружия на корабле
Метки: домашний алкоголь домашний ликер ликёр ликёр бейлиз на праздник сливочный ликёр что приготовить для гостей
Новости партнёров
реклама
