12
1
Походный обед. 267-й пехотный Духовщинский полк, 1916 год.
«Варка готовилась два раза в день и оба раза с мясом, хлеб выпекался полковыми хлебопёками, в ненастные дни нижним чинам выдавалась водка, для предотвращения цинги к обеду с мясом полагалась порция хрена с уксусом».
В постные дни приобретались солёная речная рыба, селёдка и овощи. В июле 1855 года из-за установившейся жаркой погоды «было приказано заменить употребление сельдей постным маслом, луком и другой огородной зеленью». Для борьбы с эпидемиями солдатам четыре раза в неделю выдавалась настойка полыни на водке.
Во время длительных переходов подразделения питались как за счёт индивидуального носимого, так и полкового возимого запаса продовольствия.
«Варка готовилась два раза в день и оба раза с мясом, хлеб выпекался полковыми хлебопёками, в ненастные дни нижним чинам выдавалась водка, для предотвращения цинги к обеду с мясом полагалась порция хрена с уксусом».
В постные дни приобретались солёная речная рыба, селёдка и овощи. В июле 1855 года из-за установившейся жаркой погоды «было приказано заменить употребление сельдей постным маслом, луком и другой огородной зеленью». Для борьбы с эпидемиями солдатам четыре раза в неделю выдавалась настойка полыни на водке.
Во время длительных переходов подразделения питались как за счёт индивидуального носимого, так и полкового возимого запаса продовольствия.
Новости партнёров
реклама
