Japan Times: Настян научила японцев есть винегрет и пить водку

В Токио открылось первое в Японии русское мейд-кафе, пишет Japan Times. Одна из главных особенностей ItaCafe: блюда русской кухни и русские официантки, одетые в форму служанок. Одна из основательниц кафе косплейер Настян надеется, что заведение поможет разрушить стереотипы о России и показать японцам, что в стране не только водка, морозы и медведи.

В Японии появилось первое в стране русское мейд-кафе (кафе, где официантки одеты как прислуга – прим. RT) ItaCafe, сообщает Japan Times. При входе посетителей встречают одетая в нечто, напоминающее советскую военную форму, основательница заведения Анастасия Резникова, более известная как косплейер Настян, и девушки в униформе горничных: Алена Потапова и Екатерина Кучевская.

Кафе только открылось, но Настян говорит, что одна из главных целей уже достигнута: девушкам удалось убедить японцев попробовать блюда русской кухни, которые и составляют особенность ItaCafe. Меню заведения отражает распространенные японским телевидением стереотипы о России: когда в местных комиксах и аниме речь заходит о России, часто упоминают борщ, отмечает газета.

Анастасия Резникова давно интересуется японскими аниме и манга. Она приобрела определенную известность в Японии благодаря своим проработанным косплей-образам, в основном тем, что навеянны аниме военной тематики. Перед гостями ItaCafe девушка предстает в костюме зеленого цвета, напоминающем форму российского генерала. «Такого, который любит носить короткие шорты», - уточняет японская газета.

Резникову заметили два года назад, когда промоутер Такуя Омори приехал в Москву на поиски русских косплей-моделей. Омори пригласил Анастасию в Японию на посвященное аниме мероприятие.

«По приезде в Японию мы обсудили будущее Настян. Я понял, что она хочет остаться в Японии подольше, - рассказывает японец. – Мы решили, что для этого больше всего подойдет рабочая виза. Так мы решили попробовать открыть мейд-кафе».

На открытие кафе Настян и Омори собрали деньги за счет добровольных взносов через сайт Campfire. Им удалось накопить свыше 3,2 миллионов йен (порядка 2 миллионов рублей) – значительно больше 200 тысяч йен, на которые изначально рассчитывали основатели заведения.

«Почему именно мейд-кафе?» – интересуется Japan Times. «Это весело, разве нет?» – отвечает Анастасия, поясняя, что, учитывая ее любовь к аниме, это вполне естественный выбор. В последние годы в аниме стали появляться русские персонажи, в частности русские девушки. Российский фигурист даже стал одним из главных героев популярного аниме «Юрий на льду».

«У нашего кафе новый стиль, - отмечает Такуя Омори. – Похожих кафе нигде нет. Наше совсем не в стиле Акихабара».

Хотя три русские девушки и будут общаться с посетителями на японском – Омори говорит, что по особым случаям они также будут петь и танцевать, - вносить изменения в меню, чтобы японцам еда больше пришлась по вкусу, и обращаться к гостям «goshujin-sama» («господам»), что свойственно заведениям такого типа, они не будут.

Таким образом, меню из блюд русской кухни – главная особенность ItaCafe, которая выделяет его из общего ряда, отмечает Japan Times. Как объяснила Резникова, русское кафе предлагает своим гостям традиционные домашние блюда: борщ, пирожки с мясом, винегрет.

При этом в меню кафе самые простые в приготовлении блюда русской кухни – Омори объясняет, что у девушек нет профессионального опыта работы на кухне, но им придется самим готовить все заказы. «В результате, некоторые пункты меню получили творческое переосмысление. Так например, девушки намазывают русский плавленый сыр на кусок ветчины из супермаркета и затем заворачивают». Это, возможно, роднит ItaCafe с другими типичными мейд-кафе: кулинарное искусство – не первое, что привлекает посетителей, делает вывод газета.

В кафе гостям также предлагают водку с маринованными огурцами в качестве закуски и пиво «Балтика». После нескольких рюмок посетители становятся общительнее, пишет издание. Один из гостей подходит к Анастасии, чтобы показать ей модель советского танка T-34-85. На создание модели его вдохновило аниме «Девушки и танки», где школьницы участвуют в танковых сражениях.

Владельцы кафе также надеются изменить представления японцев о России. «Все думают, что в России очень холодно, все пьют водку, повсюду медведи, - сетует Настян. – У японцев искаженные представления о России: они считают, что там всегда стоят морозы, что там совсем невесело. Что-то в этом духе. Это неправда».

Несмотря на то, что основатели ItaCafe с гордостью называют свое заведение «первым русским мейд-кафе в Токио», укреплять стереотипные представления они не хотят. «Помимо выполненного в советском стиле наряда Резниковой и единственного календаря с Владимиром Путиным, интерьер кафе незамысловатый, и ничто в нем не напоминает о России», - пишет Japan Times.

«Надеюсь, это место станет для посетителей второй семьей, вторым домом, - рассчитывает Анастасия Резникова. – Мы хотим, чтобы здесь люди могли обсудить аниме, игры, манга – почти все, что угодно. Но прежде всего, ItaCafe – это место, где вы чувствуете себя в кругу друзей».