Ингредиенты:
- Вода 1,6 литра;
- Куриные желудки 250 гр;
- Картофель 4-5 шт;
- Лук репчатый 1 шт;
- Морковь 1 шт;
- Пшено 4 ст. л;
- Куриное яйцо 1 шт;
- Петрушка по вкусу;
- Лавровый лист 1 шт;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Тщательно моем и чистим куриные желудки. Разрезаем на две, три части.
Выкладываем в кастрюлю с водой и ставим на огонь, доводим до кипения и варим 30 минут.
Чистим картофель и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем в кастрюлю, солим по вкусу и варим 10 минут.
Чистим морковь и натираем на крупной тёрке. Лук нарезаем мелкими кубиками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук с морковью до мягкости. Добавляем в кастрюлю с супом.
Моем пшено, пока вода не станет чистой. Добавляем в суп, перемешиваем и варим до готовности пшена.
Добавляем лавровый лист, измельченную петрушку и перец по вкусу.
Перемешиваем, варим 2 минуты и выключаем. Даём постоять 10 минут и насыпаем в тарелки.
Приятного аппетита!
- Коридалида — крупнейшее летающее насекомое
- Кот показал, насколько ему чужды хозяйские поцелуи
- В Твери самокатчик проиграл луже, и решил стать пешеходом
- Официантка высмеяла клиента, который обедал с куклой для взрослых: после этого ее уволили
- Парень снял на видео, как сдал скворечник недобросовестным пернатым арендаторам